Ingrédients
- 1-2 brocolis (suivant leur taille)
- un oignon
- six triangles de vache qui rit
- deux cubes de bouillon
Commencez par détailler les brocolis et coupez grossièrement l'oignon pendant que vous faites bouillir de l'eau dans un grande casserole. Faites cuir les brocolis et l'oignon une bonne dizaine de minutes jusqu'à ce que ceux-ci soient bien tendre.
Pendant ce temps-là préparez un litre de bouillon.
Egouttez les légumes et les remettre dans la casserole. Ajoutez un peu de bouillon et commencez à mixer. Ajoutez du bouillon jusqu'à ce que la soupe ait la consistance voulue. A la fin mixez une dernière fois avec le fromage. Rectifiez l'assaisonnement.
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